Das ist der obere Endanschlag.
Der muss wohl justiert werden.
Wenn Kette und Kassette neu sind, dann liegt es daran, dass die Umschlingung zu gering ist, d.h. die Kette greift in zu wenig Zähne, kann die Kraft nicht übertragen und springt mangels Halt über.
Das wird an einer anderen Schraube eingestellt.
Die findest Du aber auch da unten.
Tip:
Youtube --> Schaltung einstellen und Dein Schaltwerk eingeben.