Ich fahre ebenfalls Mullet und würde es genauso beschreiben!
Ich für meinen Teil würde drauf achten, dass sich VR und HR nicht zu stark von der Breite unterscheiden. Also VR 2,4 und HR 2,5/2,6 oder VR 2,6 und HR 2,6/2,8.
Nach meinem Empfinden fahren sich zu unterschiedlich breite Reifen irgendwie nicht homogen.
Ich persönlich fahre VR 29x2,6 und HR 27,5 x 2,8 und empfinde es als bisher beste Kombi.
Würde auch empfehlen, hinten einen breite Felge zu verwenden (35er Innenweite), weil dann der ggf. breite 2,8er gut abgestützt ist.
Reifenkombi fahre ich VR Vittoria Mazza und HR Vittoria Martello, das ist bisher ebenfalls die beste Kombi, die ich getestet habe.
Für mich ist Mullet die perfekte Mischung